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淄博中學組織學生參觀食堂并舉辦座談建言會
2019-10-22 09:48:31 作者: 蔣楠
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       淄博新聞網訊 (通訊員 蔣楠)為全面落實《“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯合行動方案》要求,切實抓好食品安全突出問題的整改落實,以高度的責任感和使命感保障師生“舌尖上的安全”,10月中旬,淄博中學組織學生參觀了食堂制作間并舉辦座談建言會。分管副校長張懷偉參加活動。

       學生們在總務處主任李東振精彩的解說引領下,參觀了食堂內部各個功能制作間和食品的現場制作過程。李東振從食品原材料進入食堂的第一個環節開始,以情景模擬的形式,穿插食品安全小知識的提問,給學生們上了一堂生動的食品安全現場課。通過現場參觀,學生們對食堂的經營模式、操作流程、衛生狀況、色標管理、原材料質量等各方面有了全面直觀的了解。參觀結束后召開同學們的座談建言會。同學們暢所欲言,對食堂日常膳食調配和口味改進提出了許多合理化意見和建議,食堂管理人員認真聽取了學生們的合理建議,耐心細致地解答了學生們提出的問題。參觀和座談收效良好,增進了溝通互信,有助于食堂精準把握學生需求,提升滿意度。

       淄博中學食堂一直實行自主經營的管理模式,秉承“以父母之心辦食堂、當員工”的理念,堅持公益性原則,不以盈利為目的。運行八年多來,淄博中學食堂榮獲市級食品安全量化等級A級食堂、省市兩級食品安全示范性食堂、食安山東品牌及國家學生營養與健康示范學校等稱號。今后學校會一直以“不忘服務初心、牢記食安使命”為激勵,緊緊圍繞“守初心、擔使命,找差距、抓落實”的總要求,持之以恒地加強食堂精細化管理程度,不斷提高服務保障水平,確保讓學生吃得營養、吃得安全,讓青少年學生健康成長。

        責任編輯 于謙
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